Rubrika:Sladká jídla

3 vejce špetka soli 3 lžíce hladké mouk 2 lžíce moučkového cukru Náplň: 250 g tvarohu v alobalu 250 ml smetany ke šlehání cukr dle chuti citronová kůra šťáva z půlky citronu Bílky se solí ušleháme, přidáme cukr a šleháme do tuha.  Do tuhé hmoty přidáváme po jednom žloutky a mícháme metlou, přidáme mouku a …
Pokračovat ve čtení Nadýchaná pěnová  amoleta s tvarohem

  200 g hladké mouky špetka soli 2 žloutky 1 vejce 2 lžíce rozpuštěného másla půl lžičky kypřícího prášku 450 ml mléka 2 pomeranče kůra z jednoho pomeranče trochu oleje na smažení domácí pomerančová marmeláda na potření palačinek kysaná smetana na ozdobu Omáčka: 3 pomeranče 1 citron cukr podle chuti rovná lžíce  solamylu  Do mísy …
Pokračovat ve čtení Pomerančové palačinky s pomerančovou omáčkou

  8 rohlíků nebo 1 vánočka (kupovaná) mléko podle potřeby 3-4 vejce (z bílků sníh) asi 6 jablek cukr podle chuti mletá skořice máslo rozinky a ořechy Tvarohová náplň: 500 g tvarohu cukr podle chuti 2 vejce trochu mléka Tvaroh ušleháme s cukrem, mlékem a žloutky, pak přidáme sníh z bílků. V mléce rozšleháme žloutky …
Pokračovat ve čtení Zemlbába s tvarohem

  15 g droždí nebo sáček 10 g sušeného 30 g cukru špetka soli 1/2 l vlahého mléka 1 vejce 300 g hladké mouky kůra z 1 citronu olej na smažení Droždí rozdrobíme do mísy, rozetřeme s cukrem a s troškou vlahého mléka, necháme asi 5 minut. Pak přidáme postupně ostatní suroviny, metlou dobře promícháme …
Pokračovat ve čtení Nadýchané lívance

200 g krystalového cukru 100 g másla 125 g smetany 1/2 lžičky soli vanilkový cukr Ve větším hrnci rozpustíme cukr, pak přidáme vanilkový cukr, pak máslo, sůl a pozor – hodně to bublá! Nakonec po troškách přidáváme smetanu – stále to bublá. Pova-3 minuty a vlijeme do skleniček. Slaný karamel je výborný např. na palačinky. …
Pokračovat ve čtení Slaný karamel

500 ml mléka špetka soli špetka kypřícího prášku 1 vejce 200 g hladké mouky 100 g mandlové mouky 3 lžíce rozpuštěného másla 3 lžíce pomerančové šťávy Náplň: sklenička slaného karamelu 200 ml kysané smetany ovoce Mouky prosejeme a smícháme se solí a práškem do pečiva. V mléce rozmícháme vajíčko, máslo, pomerančovou šťávu, pomalu přidáváme suché …
Pokračovat ve čtení Palačinky s kysanou smetanou a slaným karamelem

Rýži uvaříme v mléce, trošku osolíme a osladíme cukrem nebo medem. Zvlášť dáme do kastrůlku nakrájené blumy ( nějakou si necháme čerstvou ) , posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat, trošku podlijeme vodou , zakapeme citronem , přidáme pár kapek rumu ( ale nemusí být ). Do hotové rýže vmícháme podušené blumy , přidáme ještě nakrájené …
Pokračovat ve čtení Rýžový nákyp s červenými blumami

500 ml mléka špetka soli 200 g hladké mouky 1 vejce špetka prášku do pečiva Náplň: 1 tvaroh v kostce 1 kysaná smetana (200 g) cukr podle chuti Všechny suroviny na palačinky ušleháme metlou a necháme 15 minut odležet. Pak pánev potřeme olejem a smažíme tenké palačinky. Plníme tvarohem ušlehaným s kysanou smetanou a cukrem …
Pokračovat ve čtení Palačinky s tvarohem

asi 400 g polohrubé mouky špetka soli 1/2 kostky droždí + trošku cukru 1 vejce vlahé mléko dle potřeby (asi 150 ml) 500 g jahod ( trochu jahod si necháme na omáčku) cukr podle chuti tvaroh na strouhání máslo Mouku prosejeme do mísy, smícháme se špetkou soli a doprostřed uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, …
Pokračovat ve čtení Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou