Bábovka bez tuku

  300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 3/4 hrnku třtinového cukru 2 vejce (z bílků sní) 50 ml pomerančové šťávy + kůra z pomeranče (nebo pomerančový sirup) 540 g bílého jogurtu  Do mísy prosejeme mouku a smícháme s kypřícím práškem. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme pomerančovou šťávu a kůru nebo sirup  …
Pokračovat ve čtení Bábovka bez tuku

Citronová babeta

  4 vejce (žloutky oddělit od bílků) 200 g jemného krupicového cukru 1 vanilkový cukr 1 kypřící prášek 250 g polohrubé mouky 100 ml vody 100 ml rostlinného oleje 2 citrony (z 1 citronu kůra, šťáva ze 2 citronů) tuk a polohrubá mouka na vysypání formy Žloutky ušleháme s oběma cukry, cukr se musí rozpustit. …
Pokračovat ve čtení Citronová babeta

Jablkový koláč II.

150 g másla nebo hery 4 žloutky 120 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 8 lžic mléka 500 g prosáté hladké mouky 1/2 kypřícího prášku Náplň: 6-8 jablek 1 vanilkový cukr 2 skořicové cukry + cukr podle chuti 1 sáček vanilkového pudinku Jablka oloupeme, nastrouháme, dáme do kastrolu, přidáme cukr a podusíme, pak přidáme pudink …
Pokračovat ve čtení Jablkový koláč II.

Jablkový koláč

550 g hladké mouky 200 g moučkového cukru 1 hera 2 vejce 1 vanilkový cukr mouka na vál rozinky namočené v rumu vlašské ořechy asi 1 kg oloupaných a vykrájených jablek 2 skořicové cukry lžička másla a 3 lžíce strouhanky na opražení Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr, změklý tuk, vejce, vanilkový cukr a zpracujeme …
Pokračovat ve čtení Jablkový koláč

Nadýchaný perník

300 g polohrubé mouky 200 g cukru 1 prášek do perníku 2 lžíce kakaa 1 lžička mleté skořice 1 lžička perníkového koření 2 vejce 120 ml oleje 350 ml mléka 2 lžíce medu Všechny suché ingredience dobře promícháme, zvlášť smícháme mléko, s vejci, medem olejem, pak vlijeme do suché směsi. Promícháme a vlijeme do pekáče …
Pokračovat ve čtení Nadýchaný perník

Jablkové řezy

300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 2 vejce 2 lžíce kakaa 250 g moučkového cukru 80 g hery 300 g nahrubo nastrouhaných jablek tuk a hrubá mouka na pekáč Náplň: 400-500 g mascarpone asi 200 ml šlehačky cukr podle chuti citronová kůra trošku vanilkové esence Poleva: 150 g moučkového cukru 3 lžíce horké …
Pokračovat ve čtení Jablkové řezy

Rychlý piškotový dort

4 vejce 160 g cukru 160 g hladké mouky 4 lžíce oleje 4 bílky ušleháme s cukrem do tuha, pak přidáme postupně žloutky, olej a mouku a vše ušleháme. Vlijeme do dortové formy, kterou vymažeme olejem a vysypeme moukou. Upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. Náplň meruňková zavařenina Krém 1/2 l mléka 1 …
Pokračovat ve čtení Rychlý piškotový dort