160 g másla
150 g moučkového cukru
2 celá vejce
300 ml mléka
500 g polohrubé mouky
sůl
1 kypřící prášek
asi 1 kg švestek
Změklé máslo s vejci a cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mléko a mouku smíchanou se špetkou soli a kypřícím práškem. Vše ušleháme a vlijeme na velký plech s vyšším okrajem, vymazaný a moukou vysypaný.
těsto rovnoměrně rozetřeme a hustě poklademe vypeckovanými švestkami. Švestky klademe trochu přes sebe, aby se jich vešlo co nejvíce. Posypeme drobenkou a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. asi 30 – 40 minut.
Komentáře