350 g hladké mouky
150 g změklého másla
1 vejce
1 žloutek
150 g jemně nastrouhaného ementálu
2 lžíce kysané smetany
1/4 lžičky mleté papriky
1/4 lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky soli.
Všechno dáme do mísy a připravujeme těsto, dáme ho zabalené ve fólii na hodinku do lednice. Pak vyválíme tenkou placku, vykrájíme tyčky, potřeme rozšlehanými bílkem s troškou vody a posypeme kmínem a solí. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 170- 180 st. dozlatova. Je to pár minut tak pozor nespálit
Komentáře