Bábovka bez tuku

 

300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
3/4 hrnku třtinového cukru
2 vejce (z bílků sní)
50 ml pomerančové šťávy + kůra z pomeranče (nebo pomerančový sirup)
540 g bílého jogurtu
 Do mísy prosejeme mouku a smícháme s kypřícím práškem. Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme pomerančovou šťávu a kůru nebo sirup  a jogurt, promícháme a vlijeme do mouky. Vše dobře promícháme a nakonec zlehka vpracujeme sníh z bílků. Těsto vlijeme do silikonové formy, kterou nemusíme vymazávat. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180-190 st. asi 4O minut. Vyzkoušíme špejlí zda se těsto nelepí. Necháme úplně vychladnout a pak vyklopíme.
2
0

2 komentáře “Bábovka bez tuku

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *