Vaječná omeleta s uzeným sýrem a špenátem

 

(3 porce)
 
Omelety 3 ks:
6 vajec
sůl a pepř
100 g uzeného sýra
trochu oleje na pánev
 
Špenát:
Olej
1 cibule
kostka mraženého špenátu
sůl a pepř
česnek podle chuti
1 vajíčko
 
Příloha:
brambory
sůl
oregáno,  česnek
trocha oleje
 
na podávání opečené kostičky anglické slaniny.
 
Vejce vyklepneme do misky, prošleháme metlou a  přidáme nastrouhaný uzený sýr, sůl a pepř. Vše prošleháme a na pánvi s olejem upečeme 3 omelety. 
Špenát necháme povolit. Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený špenát, osolíme, opepříme a chvíli dusíme.
Pak přidáme podle chuti prolisovaný česnek a nakonec zahustíme vajíčkem. 
Uvařené brambory opečeme na oleji, osolíme , přidáme prolisovaný česnek a oregáno. 
Podáváme s opečenou anglickou slaninou.
1
0

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *