Zapečený květák s bramborem

 

2 porce
6 středně velkých brambor
půlka menšího květáku
sůl, pepř, oregáno
1 cibule + lžička oleje
2 str. česneku
100 g anglické slaniny
6 vajec
100 g strouhaného sýra gouda
2 plátky másla + máslo na vymazání zapékacích misek
pažitka a mletá paprika na ozdobení
Na pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu , přidáme olej a cibuli a opečeme. Oloupané brambory nakrájíme na silnější nudličky, dáme je do mísy, přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek, oregáno, orestovanou cibuli se slaninou a vše promícháme. Směs rozprostřeme do máslem vymazaných misek. Na brambory dáme vrstvu na menší kousky nakrájeného květáku, osolíme a opepříme.  V  misce rozšleháme vejce s nastrouhaným sýrem (trochu sýra si necháme na posyp) a zalijeme květák s brambory. Poklademe kousky másla a zapečeme v troubě. Hotové ještě ozdobíme sýrem, paprikou a nasekanou pažitkou.
0
0

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *