400 g jemně nastrouhané dýně hokaido (syrové)
4 vejce (sníh)
1/4 hrnku oleje
100 g kokosové mouky
100 g kokosu
asi 4 lžíce xylitolu (přírodní březový cukr)
2 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky vanilkového aroma
Náplň:
500 g tvarohu v kostce
citronová kůra
xylitol podle chuti
smetana na šlehání (250 ml)
mandlové lupínky na posyp
Všechny suroviny dobře promícháme a nakonec vmícháme sníh. Těsto dáme do máslem vymazané dortové formy o průměru 28 cm, vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180-190 st. asi 35-45 minut, podle typu trouby. Hotový korpus necháme vychladnout a pak na něj naneseme náplň.
Suroviny na náplň ušleháme dohladka.
Dort necháme přes noc uležet v lednici.
Komentáře