2 tmavé bagety
5 velkých rajčat
česnek
sůl a pepř
bazalka
cibule
olivový olej
Rajčata nařízneme do kříže a ponoříme na 4 minuty do horké vody. Pak sloupneme slupku, rajčata rozkrojíme a vyjmeme vnitřek ( ten nevyhazujeme, použijeme ho pod maso ). Oloupaná rajčata nakrájíme, přidáme nakrájenou cibuli, sůl, pepř, nasekaný česnek, bazalku a trošku olivového oleje. Bagetu nakrájíme na plátky a nasucho opečeme. potřeme česnekem a navršíme rajčatovou směsí.
Komentáře