Tvarohové noky se švestkovou omáčkou

Noky:
250 g tvarohu v kostce
špetka soli
1/4 lžičky kypřícího prášku
3 vejce
300 g polohrubé mouky
2 lžíce rozpuštěného másla
Vše zpracujeme a utvoříme noky, které vložíme do vroucí vody a vaříme cca 4 – 5 minut.
Omáčka:
asi 500 g švestek
150 ml vody
vanilkový cukr
cukr podle chuti
lžička skořice
lžička solamylu
trochu rumu
lžíce citronové šťávy
Švestky vypeckujeme, dáme do hrnce, přidáme vodu, cukr a povaříme. Pak rozmixujeme tyčovým mixérem, propasírujeme a přidáme skořici, rum, citronovou šťávu a solamyl rozmíchaný v trošce vody.
Na ozdobu:
kysaná smetana + skořice

0
0

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *