1/4 l mléka2 dl perlivé vody bez příchutě2 vejce ,špetka soli1 lžíce cukru200 g hladké moukyolejOmáčka:50 g čokolády na vaření50 g mléčné čokolády1 šlehačka 33 %Na ozdobu: ušlehaná šlehačka, vlašské ořechy, máta nebo meduňka
Vejce a mléko ušleháme metlou, přidáme sůl, cukr, mouku a stále pilně šleháme a přidáváme sodovku. Těsto musí být husté a hladké. Necháme půl hodiny odpočinout.
Palačinky upečeme na kvalitní pánvi jen potřené olejem.
Čokoládu nalámeme do misky a zalijeme vařící šlehačkou, dobře rozmícháme metlou
Omáčka chutná teplá i studená.
Komentáře