360 g špaldové mouky , ( nebo jen hladké )
60 g másla nebo máslové hery
, 140 g cukru ,
3 žloutky
2 lžíce mléka
1 lžíce čerstvého nastrouhaného zázvoru ,
1/2 bal. prášku do pečiva
Ze všech surovin dobře propracujeme těsto, vyválíme, vykrájíme tvary a dáme na plech , necháme je na plechu do druhého dne odpočinout a pak pečeme
na 160 st. dozlatova. Zázvorky bývají tvrdé, proto je dobré dát je do dózy s víkem a mezi zázvorky dát jablko, zaručeně změknou
Musí být jen špaldová mouka? Jde jí něčím nahradit?
Může být běžná hladká mouka.