1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
kousek másla
hrst sušených hub předem namočených
3 velké brambory
1 červená paprika
1 bílá paprika
hrst mraženého hrášku
1 smetana
lžíce mleté sladké papriky
česnek
majoránka , nasekaná petrželka
1, 5 l vývaru
sůl a pepř
na jíšku máslo a hladká mouka
Na másle orestujeme nastrouhanou kořenovou zeleninu, přidáme nakrájené papriky a namočené houby, nakrájené brambory , koření a vývar. Vše uvaříme, přidáme mražený hrášek , zahustíme jíškou a přidáme smetanu. Ještě provaříme.
Komentáře