Hrníčková bábovka

(hrnek 200 ml)

1 a půl hrnku polohrubé mouky

1 hrnek cukru krupice

1 hrnek mléka

2 vejce

1 prášek do pečiva

1 vanilkový cukr

citronová kůra

1/4 hrnku oleje

kakao

olej a mouka na vymazání a vysypání formy

Mouku prosejeme do mísy, smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, práškem do pečiva. V mléce rozkvedláme vajíčka a vlijeme do mísy, přidáme citronovou kůru, olej a vše metlou dobře promícháme. Polovinu těsta nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy a druhou polovinu těsta obarvíme kakaem a nalijeme do formy. Bábovku vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 50 minut podle typu trouby. Vyzkoušíme špejlí zda je bábovka dostatečně upečená. Po vychladnutí vyklopíme .