Uzená kuřecí stehna se smetanovou omáčkou

 

4 uzená stehna
asi 70 g špeku
1 cibule
2-3 str. česneku
250 ml kuřecího vývaru
lžička kari
lžíce čerstvého tymiánu
lžíce čerstvé petrželky
250 ml smetany ke šlehání
1 – 2 lžíce hladké mouky
Špek  a kůže ze stehen nakrájíme nadrobno a rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme nakrájené maso a kosti ze stehen a nasekaný česnek a opečeme. Zalijeme vývarem, přidáme bylinky, kari a přilijeme smetanu, ve které rozmícháme hladkou mouku.  Povaříme. Kosti vyjmeme.
0
0

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *