Perníčky s dřevěným dekorem

600 g hladké mouky
250 g moučkového cukru
200 g změklého másla

 6 lžic rozehřátého medu
2 lžíce kakaa
3 vejce
1 prášek do perníku
1 lžička perníkového koření
lžíce kakaa a troška vody na potírání
1 rozšlehané vajíčko na potření
připravíme si 2 mašlovačky (používám silikonové)
Všechny suroviny dáme do mísy a zpracujeme na hladké  těsto a dáme  ho do druhého dne do lednice.
Pak těsto vyválíme na asi 4 mm silný plát. Vykrájíme tvary a poklademe je na plech s pečícím papírem. Pak mašlovačkou každý tvar potřeme kakaem rozmíchaným s vodou. Druhou suchou a čistou mašlovačkou přes to párkrát přejedeme. Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 160 st. asi 5 –  7 minut, podle typu trouby. Když se perníčky odlepují od papíru jsou hotové.  Vzor se ukáže při pečení v troubě.
Hotové perníčky hned po vytažení z trouby potřeme rozšlehaným vajíčkem, aby se leskly.
0
0

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *