(4 porce)
4 kuřecí prsa
sůl a pepř
olej a kousek másla
Prsa očistíme, z obou stran osolíme a opepříme a opečeme na oleji s máslem.
Omáčka:
lžíce másla
1 malá cibule
3 str. česneku
lžička hladké mouky
asi 70 ml vývaru
250 ml smetany 33%
sůl a pepř
Na másle zpěníme na jemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme kávovou lžičku mouky, promícháme a po chvilce opékání zalijeme vývarem a smetanou, osolíme a opepříme a omáčku provaříme.
Podáváme s rýží.
Na ozdobu:
kolečko pomeranče s bylinkovým máslem a rajčátkem.
Komentáře